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[禍國殃民] 中國食品安全最嚴重 food safety in China

中國食品安全最嚴重 food safety in China

美媒體:中國違反食品安全最嚴重
http://news.bbc.co.uk/chinese/trad/hi/newsid_6670000/newsid_6674800/6674871.stm

美國媒體周日(5月20日)說,中國是違反美國食品安全標準最嚴重的國家,美國當局僅在上個月就拒絕接受257批來自中國的食品,這個數字遠遠超過任何其它國家。
美國《芝加哥論壇》報稱,至少有137批來自中國的食品在沙門氏菌檢測中呈陽性,或因含有違禁成分而被鑒定為“不潔”並被拒絕接受。

《華盛頓郵報》則表示,美國食品和藥物管理局上月截獲了1000多批次來自中國的含毒食品配料、有毒化妝品和假藥。

美國媒體對進口的中國食品安全問題表達關注之時,正值中美第二次戰略經濟對話即將舉行前夕。

芝加哥論壇報說,上月被美國當局退回的相當一部分來自中國的食品包括魚和海鮮,譬如鯰魚、蝦、鰍魚、非洲鯽魚、鰻魚和黃鰭金槍魚等。

其它沒有通過食品安全檢測的進口中國食品包括袋泡茶、豆腐、糖果、蘋果乾、桃脯和花生奶﹔非食品類進口中國產品則包括導液管和唇膏。

此前不久,美國曾出現寵物在進食寵物食品後生病甚至死亡的事件,美國食物和藥物安全局調查發現這些來中國的飼料受到工業化學物質三聚氰胺的污染。

中國現在每年出口價值約20億美元的食品,中國不僅是某些重要食品的廉價生產國,而且在某些關鍵的食品領域,幾乎已成為獨家供應商。

華盛頓郵報舉例說,中國現在已控制了全球抗壞血酸百分之八十的產量。而抗壞血酸是食品加工中無所不在的、非常重要的保鮮劑。

報道說,美國公司對中國進口產品已有依賴性,從而使美方不願減少來自中國的進口貨。

報道引述美國前任助理貿易代表羅伯特﹒卡西迪的話說,由於直接或間接與中國有聯繫的美國公司數量太多,美國現在的商業利益是要讓這些進口產品不出差錯地盡快運到。因此,美國的有些作法就是在“向中國叩頭”。

民以食為天。食品安全是公眾非常關心的一個問題,有害食品在中國國內也時有報道。

前一段時間,“蘇丹紅”事件、福壽螺、注水肉和毒鴨蛋等等假冒偽劣和有毒食品事件都曾引起中國消費者的極大關注。


[ 本帖最後由 WongManTaks 於 2017-10-19 01:12 編輯 ]
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六四事件 (連圖) (警告! 六四事件相片可能引起不安 )
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中國黑心食品層出不窮,人民解放軍也怕怕
http://news.yam.com/reuters/inte ... 20070713477782.html
路透社╱路透社 2007-07-13 13:28

路透北京電---官方中國日報(China Daily)週五報導,層出不窮的黑心食品醜聞,使得中國人民解放軍現在也加強檢查軍糧的來源。

中國人民解放軍以230萬之眾規模居全球之冠。該報說,軍營中的伙食只能從通過地方政府衛生及安全檢驗的供應商訂購。

報導引述總後勤部官員周鵬軍的話說:「加強食品安全就是保障人民解放軍的戰鬥力。」

報導說,軍中餐廳將設置更多洗碗機、伙食將定期抽檢,職員也不得共食同一個盤子裡的食物。

報導還說,軍方還承諾與民間食品安全官員分享資訊。

中國最近爆出一連串黑心食品及藥物事件,幾乎天天有這類醜聞被踢爆,包括本週被媒體所報導的紙板充當包子餡事件。(完)

--編譯 柯安琪;審校 張敏惠


中國解放軍要求加強食品安全管理
http://news.bbc.co.uk/chinese/tr ... 6896800/6896845.stm

中國食品安全事故頻發,解放軍總後勤部最近發佈文件,要求各部隊進一步加強食品安全管理。

有關文件要求各級部隊加強自產農副產品的安全管理,嚴格全程質量監控,杜絕使用假冒偽劣和違禁產品,以及盡量採購有食品安全標識的主副食品和調料等。

總後勤部官員說,加強食品安全是為了保障解放軍的作戰能力。

中國產品近來面臨誠信危機,隨著北京奧運的臨近,中國政府對此產生的負面影響表示憂慮。

中國將於8月8日全面啟動北京奧運食品安全監控系統,監控將貫穿食品的生產、加工、包裝、運輸和流通整個環節。

中國國務院也在6月發佈《國家食品藥品安全"十一五"規劃》,應對近期連續出現的中國出口產品安全問題。

規劃要求要有效控制假冒偽劣食品藥品生產的非法活動。

國家質量監督檢驗檢疫總局局長李長江說:"食品安全不僅是執法的問題,也是事關人民健康和安全、國家形像以及雙邊和多邊關係的問題。"


[ 本帖最後由 WongManTaks 於 2007-7-15 04:00 編輯 ]

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香港學者不認為美媒體妖魔化中國
http://www.voafanti.com/gate/big ... 007-07-13-voa35.cfm
記者: 蕭洵
香港
2007年7月13日

中國食品和產品的安全及品質問題近期在美國媒體上遭連連曝光後,中國官方媒體出現關於美國有意借中美貿易摩擦和產品品質問題妖魔化“中國製造”的時評文章。一些香港傳媒學者和時評人士認為,這樣動輒祭出“妖魔化”的指責實屬過度反應,是對美國傳媒文化的誤解,也是出於本能的不自信的表現。

中國官方媒體新華網近日刊發的一篇新聞分析稱,美國媒體近來對中國產品在衛生隱患或產品品質問題上的連篇累牘報導,“似乎是別有用心”。該文章說:“一些美國人正以中國產品存在品質問題為突破口,將品質問題無限誇大,進而達到妖魔化‘中國製造’的企圖。”

*排山倒海*

這篇文章以“排山倒海”形容美國媒體對中國產品品質問題的報導,並指責有人乘機興風作浪,反華團體借題發難。

至於美國媒體或者一些美國人是否在將中國產品的品質問題無限誇大,企圖妖魔化“中國製造”,香港一些傳媒學者和時評人士對這樣的指責並不以為然,認為這表現出的不僅是對美國傳媒文化的誤解,同時也是缺乏自信的過度敏感。

*報憂不報喜*

香港資深評論人士、傳媒學者周兵指出,美國的傳媒文化傳統上就是“報憂不報喜”:“美國媒體的傳統就是:好事是正常的,壞事就是異端,而異端就有新聞價值,有新聞價值就進行報導。從歷史背景上講,這是它們一貫的做法。”

周兵認為,美國媒體之所以對中國產品品質進行大範圍的報導,是由於中國對美國的貿易量已經達到相當大的程度,美國市場上較為廉價的產品基本上都來自中國,這對美國民間消費者有著很大影響,而對於美國的新聞媒體而言,只有形成相當大程度的影響,才會有新聞價值。

周兵指出,如果只是日用品和工藝品出現品質暇疵,消費者視其為廉價產品,可能會睜一隻眼閉一隻眼,而在關乎健康和安全問題時,就會形成較大的影響,這對於媒體而言,自然有著報導價值。周兵說,這種負面報導針對的是事物本身,並非有組織、有預謀的妖魔化行為。

*內外有別*

香港城市大學傳播學教授李金銓認為,這種指責外國媒體妖魔化中國的論調,實際上是“內外有別”的心態在作祟。他說:“至於中國的反應,關於食品安全的問題,其實內地的居民常有報怨,而媒介也常在報導這類事情,連溫家寶對這個事情也很重視。不過中國人始終有種內外有別的心理:我們自己批評可以,外人批評就是妖魔化。我覺得這常常是反應過度。”

北京的中國問題學者胡星斗將中國媒體稱之為“喜鵲”;而稱西方的媒體是“烏鴉”。他說:“西方媒體喜歡曝光各種醜聞,而中國媒體喜歡歌功頌德。這樣的文化背景也決定了對存在問題的態度。中國媒體對存在問題的態度總是遮遮掩掩。偶爾有報導,也被認為不正常,甚至被認為是醜化了我們中華民族,會被國內外的敵對勢力所利用。我認為這是一種非常狹隘的心理。”

*弱者心態*

胡星斗不否認有針對中國的妖魔化現象。他認為這種妖魔化多是一些政客對於中國的掘起以及在軍事安全方面針對中國的發難,但是對中國日常生活方面的報導不會存在妖魔化的問題。

香港資深評論員周兵說,美國媒體作為商業機構或許在報導上有嘩眾取寵的成份,但是大可不必為此還以妖魔化中國的指責。周兵認為,中國人在世界上的總體形像其實一直在改觀,中國在對外界報導的反應上應當改變過去那種動輒為外界批評做齣劇烈反應的弱者心態。

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公厠便池內泡蓮藕 菜販竟稱“圖方便”(圖)
http://news.163.com/08/0311/06/46O204GA00011229.html

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深圳糞水制臭豆腐


深圳商販大便腌制臭豆腐 工商人員當場嘔吐
http://www.singtaonet.com:82/soc ... 0070717_577665.html
星島環球網 www.singtaonet.com

【星島網訊】深圳十多家臭豆腐製造工廠為增加豆腐的臭味,竟用糞水腌制,做好的豆腐還要用布包好埋在糞堆裏。三名工商人員前去查處時當場嘔吐,“一人連膽汁也吐了出來”。

  據中華網報道,深圳南山區五十多家小工廠,日產一千多公斤臭豆腐,不少業者先將豆腐切塊水煮,並加入黑色粉末,數分鐘後豆腐全染成紫黑色,晾曬後放入盛滿又黑又臭的水桶裏浸泡變臭,黑水是以田螺與餿水、腐肉、死蒼蠅為原料,發酵密封到長蛆,產生刺鼻臭味。若不夠臭,再放進少許糞水增臭。

  深圳南山區一甲海邊新村黑臭豆腐產銷一條街,有50多家這樣的家庭作坊式黑臭豆腐加工廠。一名老闆竟稱他的配方獨特,要以此爭創名牌,佔領更大市場,而他的秘制臭豆腐配方的關鍵就是用糞水浸泡等損招使臭豆腐增加臭味。

  南山區一甲海邊新村這些窩點均為家庭作坊式經營。由於住得密集,這裡的衛生條件之差令人難以置信。在生產過程中,有一名婦女在切豆腐,另一名婦女則在旁邊洗衣服,洗衣服的污水不時濺到豆腐中。一名婦女抱著僅4個月的小孩在盛放豆腐的竹筐旁大小便。在一家生產臭豆腐的作坊門前,有一個供各家倒垃圾和污水的地方。然而,這家老闆卻把製成的豆腐放在垃圾旁邊。

  在他們生產的範圍內有一個公用的廁所,距最近的生產窩點僅有兩米遠。老闆自曝加工秘方,首先將豆腐切成火柴盒般大小,放到鍋裏煮熟。在煮的同時,他將一包黑色粉末放鍋,數分鐘後,被染成紫黑色的豆腐開始出鍋。

  經過半個小時的晾曬,紫黑色的豆腐塊再放入一個盛滿黑水的桶裏,浸泡大約20分鐘後,豆腐塊就有一股臭味了。據一名老闆介紹,浸泡豆腐塊的黑水中的主要原料是回收市場上廢棄的田螺和糞水。這名老闆說,僅靠這兩種原料是不夠的,還要再放進一些發臭的腐肉汁水。這些原料集中放在一個桶裏,加鹵、發酵後層層密封起來。等這些原料完全發臭直至生蛆、產生刺鼻的臭味後才可使用,從中取出一點汁水加到浸泡桶裏就行。如果顏色不夠黑的話,再放一些黑色素和特別黑的污水。老闆特意提醒:“不過,糞水不能放多,如果放多了就會太臭,食客就會察覺,就會不買你的豆腐。”另據報料人講,他曾經看到這些黑心老闆為使豆腐快速增加臭味,竟將豆腐用布包上後埋在糞堆下面。不久前曾吃過臭豆腐的他,看了以後幾天吃不下飯。

  將浸泡發臭的豆腐從桶裏撈出來後,再經過數分鐘晾曬後就可以過油了。用於穿豆腐的竹籤也是反復使用過的。賣臭豆腐日進500元一生產窩點的老闆介紹,目前在深圳從事這種臭豆腐生產、銷售的有上千人,僅他們周圍就有100多人在賣臭豆腐。他說,這種生意本錢少,收入卻十分可觀。他算了一筆賬,每串(4塊)臭豆腐的本錢是4角8分,賣給食客的價格是1元5角,如果食客多的地方,還能賣到2元。他說,他們每天都能賣出500多串。按每串凈盈利一元計算,一天下來就可賺到500多元。劉老闆說,如果不賺錢他早都不幹了。他說,城管部門已經沒收了他三輛經營臭豆腐的小推車。他剛剛又做好了一輛手推車,晚上又可以開張了。

  老闆還說,最近一段時間,附近制售臭豆腐的人多了,他的生意受到了一些影響,所以他覺得要做就要做成規模、創出名牌,這樣遠近的小販都會來要貨,這樣才能發大財。

  劉老闆說,臭豆腐不愁銷路,喜歡吃這東西的人很多,在車站、碼頭、商場和學校門口,隨便一個地方都可以經營;學生是主要的消費群體,不但喜歡吃臭豆腐,而且還從不講價,這種錢最容易賺。12日下午,在南頭某中學門口,不少學生就把臭豆腐攤圍住,紛紛掏錢購買。不少同學嘴裏吃一串,手裏還拿一串,吃得津津有味。執法人員被嗆得嘔吐。16日下午3時許,南頭工商所一舉搗毀了南山區一甲海邊新村的黑臭豆腐生產窩點。

  一桶桶老闆聲稱獨家秘制的醬料,執法人員打開後,一股巨大的刺鼻惡臭味撲面而來,將三名執法人員嗆了個正著,他們當即嘔吐了一陣,而一名司機竟把膽汁吐了出來。醬料裏的配料竟有變餿變臭的豬肉、田螺、鹹菜和死蒼蠅,湯料也已經變得濁黑,併發出一股下水道污水般的惡臭,讓人聞了非常噁心。老闆竟稱:“臭豆腐都是這樣生產,當然是越臭越好吃了。”現場一名工商人員說,他們查處不少黑作坊,像這樣生產臭豆腐的還是第一次見到,這些老闆可真夠黑的。他說,根據有關規定,執法部門將生產工具和原材料依法暫扣,對於這些嚴重危害人身健康的食品加工窩點要堅決查處。

[ 本帖最後由 WongManTaks 於 2008-3-11 23:25 編輯 ]

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深圳黑商 用粪水腌制臭豆腐
http://www.zaobao.com/special/newspapers/2007/07/taiwan070718f.html

(2007-07-18)

  (联合早报网讯)据中时电子报报道,深圳臭豆腐工厂竞争激烈,有十多家黑心工厂为生产独门臭豆腐,竟然以粪水腌制,做好的豆腐还要用布包好埋在粪堆里。近日三名工商人员前去查处时当场呕吐。

  据《星岛日报》网站报道,深圳南山区五十多家小工厂,日产一千多公斤臭豆腐。一般业者先将豆腐切块水煮,并加入黑色粉末,数分钟后豆腐全染成紫黑色,晾晒后放入盛满又黑又臭的水桶里浸泡变臭。黑水是以田螺与馊水、腐肉、死苍蝇为原料,发酵密封到长蛆,产生刺鼻臭味。由於竞争激烈,一些工厂自创独门品牌及风味,以便占领市场。而所谓「秘制臭豆腐」配方的关键就是用上大便。

  黑心老板表示,「粪水不能放多,如果放多了就会太臭,食客就会察觉,就会不买你的豆腐」。

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廣 東 四 成 紙 飯 盒 有 毒
http://appledaily.atnext.com/tem ... amp;art_id=10773218

火腿加面粉变成“牛肉”(图)
http://news.163.com/08/0202/03/43LSI99100011229.html

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山 東 製 造   南 韓 包 裝
蝦 條 零 食 附 加 鼠 頭
http://appledaily.atnext.com/tem ... amp;art_id=10882178

繼 日 本 毒 餃 子 事 件 後 , 南 韓 在 一 批 中 國 製 造 的 農 心 蝦 條 中 , 發 現 老 鼠 頭 屍 塊 , 經 初 部 調 查 後 , 認 為 是 內 地 廠 房 監 管 疏 失 所 致 。
南 韓 食 品 及 藥 物 安 全 廳 前 日 ( 周 一 ) 表 示 , 發 現 老 鼠 屍 塊 的 蝦 條 是 農 心 出 品 的 「 練 歌 廳 蝦 條 」 , 在 中 國 山 東 省 青 島 工 廠 生 產 , 出 廠 日 期 為 今 年 1 月 31 日 。 南 韓 當 局 接 到 舉 報 , 指 蝦 條 夾 雜 一 顆 長 16 毫 米 的 深 色 異 物 , 外 表 結 實 和 沾 有 油 污 , 像 被 燒 過 的 毛 髮 , 經 化 驗 後 , 相 信 是 附 有 活 鼠 毛 髮 的 老 鼠 頭 屍 塊 。

山 東 停 產 該 款 蝦 條
南 韓 衞 生 當 局 把 矛 頭 指 向 中 國 , 因 為 青 島 廠 房 負 責 生 產 蝦 條 , 再 送 回 南 韓 釜 山 廠 房 進 行 烘  和 包 裝 , 而 釜 山 廠 房 密 封 生 產 設 施 , 管 理 良 好 , 因 此 相 信 老 鼠 屍 塊 是 在 青 島 被 混 入 半 成 品 , 南 韓 有 關 部 門 計 劃 本 月 內 到 青 島 生 產 蝦 條 廠 房 進 行 實 地 調 查 。
農 心 表 示 , 將 回 收 及 銷 毀 同 日 出 廠 約 25,719 箱 蝦 條 , 在 查 明 事 件 之 前 , 會 全 面 停 產 該 款 蝦 條 。

百 佳 收 起 農 心 蝦 條
本 港 百 佳 超 級 市 場 發 言 人 表 示 , 部 份 分 店 曾 出 售 農 心 蝦 條 , 但 未 接 過 任 何 投 訴 。 百 佳 會 聯 絡 各 分 店 , 若 有 出 售 , 會 立 即 收 起 。 而 杏 花  百 佳 分 店 發 言 人 承 認 , 日 前 仍 有 出 售 農 心 蝦 條 , 昨 日 已 停 售 , 已 購 買 的 顧 客 可 獲 退 款 。 本 港 食 物 安 全 中 心 表 示 , 會 向 南 韓 當 局 了 解 事 件 。
韓 聯 網 / 本 報 記 者

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中国城市最致命肮脏食品排行榜
http://jian.gov.cn/main/viewinfo ... =7&ch_subitem=4
来源:中国经济网   日期:2007-1-10  

    一是街头油条:大部分炸油重复使用,小部分用“地沟油”(用酒店的垃圾污油提炼而成)。清晨街上炸油条者不是农民就是下岗工人,如果让他们每天用昂贵的沙拉油炸油条,早就倒闭了。

    二是小餐馆炒菜:如果发现菜里的油有点浑浊,吃到嘴里没有一点油香味,请赶紧搁筷,原因毋须重复。

    三是豆腐:白得诱人,却肮脏无比,因为大多产自城乡结合部的小作坊,而且原料中还有来自医院外科病人用过的石膏。

    四是腐竹:据称中国大陆根本就没有合格的腐竹。

    五是粉丝:色泽透亮,有色素加吊白块配制而成。湖南祁东县有几千家农民作坊用此法生产的粉丝畅销全大陆。

    六是火锅、水煮活鱼:别人吃剩的锅底经厨师过滤一下又煮出来卖给人。是否属于“二锅头”,自然要有“火眼金睛”的功夫。

    七是免洗筷:全大陆生产免洗筷的正规厂家不多,大多都出自小作坊。未经过消毒柜中消毒重复使用的筷子大行其道。总之不要指望生意人有崇高的职业道德。

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奶 粉 受 污 染   九 省 驚 現 腎 結 石 BB
http://forum4hk.com/thread-3912-1-1.html

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