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[旅遊] 飲食男女】京都神級蛋包飯

飲食男女】京都神級蛋包飯

飲食男女】京都神級蛋包飯 老闆親自解畫:「煎蛋係藝術!」
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網上瘋傳一條神級爆漿蛋包飯的短片,其實是來自京都一間隱世洋食屋。老闆幸村元吉主理洋食屋38年,每天仍會親自下廚,做出招牌蛋包飯。
一個流心蛋包飯,固然吸引眼球,但要做到滑溜美味,在於每個細節——
由炒飯、做蛋漿、刀切技巧到調配自家牛肉汁,盡顯經驗與心思。店內只有8個座位,一雙手所限,幸村元吉每天只能做50—60份,即叫即煮,但每個客人到來,不只吃飯,更能夠觀賞一場五感全開的烹調表演。你準備好沒有?

ザ・洋食屋キチキチ
地址:京都府京都市中京區三條先鬥町下ル材木町185-4
電話:+81-75-211-1484
營業時間:17:00–21:00、12:00–14:00(星期六和日)(預約較好)

同場加映【編輯十大.特色麵店】
http://goo.gl/hXU9Jp
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[ 本帖最後由 Latour 於 2017-1-20 15:00 編輯 ]

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