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佛跳牆發明人嫡傳弟子 鄭盈來台秀廚藝

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佛跳牆發明人嫡傳弟子 鄭盈來台秀廚藝


2010-07-17 13:13:13


大家一定都聽過佛跳牆這道名菜,不過您知道他發源於那裡嗎?在清朝末年福州一家餐廳「聚春園」的老闆鄭春明所發明,到了80年代,廚師強木根把這道菜改良為海鮮佛跳牆,大獲好評,而他的嫡傳徒弟鄭盈,最近來到台灣擔任客座主廚,也帶來了這道極品名菜,國民黨榮譽主席連戰,以及中國國家副主席習近平,都曾經嚐過這鮮美的好滋味。

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