發新話題
打印

[飲食文化] 秀茂坪新宵夜小食街

本主題被作者加入到個人文集中

秀茂坪新宵夜小食街

【夜市開幕】秀茂坪新宵夜小食街 櫃桶腸粉排20分鐘

http://hk.apple.nextmedia.com/re ... 24945604.1453516410

最近秀茂坪寶達街市內開了一條小食街,由早上開至凌晨12點才關門。街坊楊太表示:「以往只得一兩檔餐廳,沒選擇,又貴,現在就大眾化一點,街坊開心一點。」寶達村地點比較隔涉,小食街未開幕之前,村民要走到很遠搵食,街坊梁生說:「其實這裏以前也有,不過就沒那麼多種類,最近要去到秀茂坪商場。」

現在多了這條小食街,雖然不算長,只有約莫六、七間小食店,但食物種類都不算少,絕對夠醫飽肚。首推櫃桶腸粉,整條小食街最多人排隊就是這檔,因為他們的腸粉是即蒸的,記者起碼等了約二十分鐘才買到一碗腸粉,不過它勝在並非用布拉,而是用櫃桶蒸,而且是自家用石磨做米漿,比起我們平時吃的腸粉滑之餘,也帶點煙韌,頗特別。
另一間推薦的是餃子店,即場包製餃子,但餐牌寫有湯餃、煎餃、炸餃,記者排隊買時,店員卻說這裏沒有炸餃。香菇芹菜餃的芹菜味道突出,煎得也算是脆卜卜;鮮肉椰菜湯餃,皮很薄,但菜的比例明顯多過肉,不過$28有10隻也算不錯。
咖喱三寶及韭菜豬紅也值得一試,有魚蛋、豬皮及蘿蔔,豬皮頗入味,但咖喱比較稠身,以及不夠辣;蘿蔔很甜,沒渣,配埋咖喱汁就很好吃,但魚蛋就非常一般;豬紅的精粹在於夾不散,這個豬紅做到這個要求之餘,更很滑不嚡口,韭菜亦很嫰沒渣,是一碗高質的韭菜豬紅。
(a)食好啲
(b)皇后餃子
(c)新興車仔麵
M.C.BOX寶達市場
地址:秀茂坪寶琳路2號寶達商場地下
記者:黃子卓 攝影:潘志恆
2017果籽繼續認真知味。識買惜用。行以求知。好事多為。重修舊好。
緊貼果籽報道,即like:http://fb.me/AS.AppleDaily

TOP

發新話題