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常吃12種食物 聰明人也變笨

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常吃12種食物 聰明人也變笨

12月31日 星期五 08:40 更新 東部時間
http://www.businesstimes.com.hk/ ... 23/Food-Smart-to-fu
  口香糖/香口膠/泡泡糖


泡泡糖中的天然橡膠雖無毒,但製泡泡糖所用的一級白片膠是加入了具有一定毒性的硫化促進劑、防老劑等添加劑,多吃會對身體不利。


加糖鮮榨橙汁


加了糖的橙汁比汽水的熱量還要高,糖分也比汽水多。推薦吃原水果。


松花蛋/皮蛋

鬆花蛋含有一定量的鉛,常食會引起人體鉛中毒。鉛中毒時的表現為失眠、貧血、好動、智力減退等。


谷氨酸鈉/味精


每人每日攝入味精量不應超過6克,攝入過多會使血液中穀氨酸的含量升高,限製了人體利用鈣和鎂,可引起短期的頭痛、心慌、惡心等症狀,對人體的生殖係統也有不良影響。


臭豆腐


臭豆腐在發酵過程中極易被微生物汙染,它還含有大量的揮發性鹽基氮和硫化氫等。它還是分解蛋白質的腐敗物質,對人體有害。


葵花子


葵花子中含有不飽和脂肪酸,多吃會消耗大量的膽堿,使體內脂肪代謝發生障礙,並使大量脂肪積聚於肝髒,會嚴重影響肝細胞的功能。


豬肝


每公斤豬肝含膽固醇達400毫克以上,攝入膽固醇太多會導致動脈粥樣硬化,故豬肝一次不宜吃太多。


醃菜


長期吃醃菜可引起鈉、水在體內瀦留,從而增加患心髒病的機會。另外,醃菜含有亞硝酸胺這種致癌物質,久吃易誘發癌症。


爆谷/爆米花


爆米花中含鉛量高達10毫克/500克左右,對人體,特別是對兒童的造血係統、神經和消化係統都有害。


馬友/鹹魚/魚幹片


魚片咀嚼時間過長後可浪費唾液,咽下的大量唾液可稀釋胃液,降低消化能力。


油炸鬼/油條


油條中的白礬是含鋁的無機物,如天天吃油條,鋁就很難從腎髒體內排出,體內鋁過多,從而對大腦及神經細胞產生毒害,甚至引起老年性癡呆。


咖啡


咖啡中含有較多的咖啡因成分,一旦被攝入體內消化,它很快就會隨血液流動,5分鍾內抵達人體各個器官,使血管收縮代謝增快,胃酸尿量增多。

[ 本帖最後由 eyet 於 2011-1-5 00:15 編輯 ]

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