02-28-2018, 10:03 PM
食安中心放寬食米鎘含量
http://std.stheadline.com/daily/news-con...1&target=2
2018-01-05 (星島日報報道)政府完成規管食物中含金屬雜質的諮詢工作，今年會向立法會修改規例，將精米（包括食用白米）中的鎘最高含量，由現時每公斤零點一毫克，放寬至零點二毫克。食安中心指儘管諮詢期間有政黨及消委會均反對放寬精米鎘含量，但米業協會就表示支持，加上放寬含量是跟隨歐盟及內地標準，亦已比食物法典委員會建議嚴格，足以保障市民健康。業界對放寬安排表示歡迎，認為令市民有更多食米選擇，長遠而言米價亦有機會輕微下調。
食安中心昨公布《食物摻雜（金屬雜質含量）規例》諮詢結果，有關《規例》已逾三十年沒有修訂，食安中心上年六月展開三個月諮詢，共收到二十一份意見書，六份意見書就精米中的鎘提出建議，其中來自消委會、民主黨、公民黨及一位區議員的意見書認為，應維持精米中的鎘每公斤零點一毫克的最高含量，擔心放寬令市民面對更大健康風險。
不過，食安中心根據《香港首個總膳食研究：金屬污染物》報告，一般市民從進食米而攝入鎘的分量，只佔鎘的總攝入量百分之六，且過去抽查的逾四百個樣本中，只有四個樣本超出零點一毫克，及一個樣本超出零點二毫克，來自內地、日本及泰國，認為超標情況並不嚴重，對市民健康受影響機會亦不大，因此決定將標準與歐盟、韓國、內地及新加坡政府看齊。
香港米行商會理事長陳建年指，本港食米九成九經外地進口，全球普遍採用零點二毫克標準，雖然不同土壤及水分，會影響米內的重金屬含量，「他們每一天吃着自己種出來的米，國家一定有檢測」，且食安中心會進行檢測才予以進口，認為市民不用擔心安全問題。米價方面，陳指價格會受收成、國際價格、天災失收等影響，與鎘含量放寬沒有直接關係。
港九罐頭洋酒伙食行商會副總監李廣林表示，若有關條例放寬後，米商選擇入口時將有更多選擇，對貿易而言「門檻低易做很多，國內農夫會較方便，入口商也會較方便」，他預計米價短時間內難以有調整，需等待長時間才會輕微下調。
19款食米驗出致癌無機砷超標 「佳之選」最多
2018年2月27日 星島日報
https://hk.news.yahoo.com/19%E6%AC%BE%E9...00762.html
港人一向以白米為主食，但有調查抽取食米樣本後，發現有19個食米樣本雖沒有超出香港食安標準，但其無機砷含量高於美國及歐盟標準，其中「佳之選有機泰國香米」超標最高，嬰幼兒每日進食2.2碗飯即超標。
香港有機資源中心在去年11月至今年1月期間，由本港及羅湖的食米批發商抽取45個食米樣本，發現有19個食米樣本被驗出無機砷含量超出美國及歐盟的嬰幼兒攝取量標準，當中18款為本地出售樣本，另外的1款樣本出售於羅湖。
無機砷含量超標最高的米款是由泰國入口的「佳之選有機泰國香米」，無機砷量達每公斤160微克，每公斤含量高出美國及歐盟標準60微克。其餘兩款含量最高的米款依次為台灣的「鴨尖稻有機白米」及來自美國的rNishiki最高級特撰米」，無機砷量分別達每公斤140微克及每公斤130微克。另外，一個由羅湖購買，產自中國江蘇的食米樣本被驗出鉛含量超出中國及國際標準。
香港有機資源中心總監黃煥忠表示，按世衛建議，8歲以下的嬰幼兒每日只可攝取24微克無機砷，以檢測到無機砷含量最高的米款計算，嬰幼兒每日進食2.2碗飯即超標。他指出，無機砷被列為高度致癌物質，攝入過量可令中樞神經系統受損，減缓小孩智力發展。
12款食米含砒霜 兒童風險高
2018年2月28日 經濟日報
https://hk.news.yahoo.com/12%E6%AC%BE%E9...37464.html
一項研究發現，來自3大超市等5個零售點的12個食米樣本，含有俗稱砒霜、屬一級致癌物的無機砷，含量超出歐盟嬰幼兒食品標準，多家超市即日下架。
超標樣本當中，4個是有機米，以百佳佳之選有機泰國香米含量最高，超標6成；兒童日食近3碗飯已超世衞上限。學者指無機砷白米對兒童風險較高，促政府考慮制定嬰幼兒標準限量。
香港有機資源中心去年11月至今年1月，從本港市面及鄰近羅湖的食米批發商合共抽取45個進口有機和常規食米樣本，檢測當中的重金屬包括砷、鎘、鉛、銻、汞、銅、無機砷共8種重金屬含量。
所有樣本的重金屬含量未超出本港法定標準，但12個來自本地市面及1個來自羅湖的食米樣本無機砷含量超出歐盟嬰幼兒食品的原料白米限量標準，即每公斤100微克的限制，本地樣本的超標比率達34%。
超標最嚴重的樣本包括Ofarm沙田禾輋店出售的台灣有機珍珠米，及Taste又一城分店抽取來自泰國的佳之選有機泰國香米同樣錄得每公斤含160微克，超標6成；其次是在UNY樂富分店抽取來自台灣的鴨間稻有機白米，每公斤含140微克，超標4成。
多間超市下架 港府擬收緊標準
而同在Taste又一城分店抽取的樣本，另有4個超標，包括Nishiki錦字最高級特撰米超標3成﹔至於元朗光華惠康超級市場的白馬貢品馬壩油黏米，其無機砷含量亦達每公斤120微克，超標2成（見表）。負責研究的浸會大學香港有機資源中心總監黃煥忠表示，合共13個超標樣本當中包含4個有機米。
他說，無機砷是砒霜的一種，攝入過量可致心血管疾病，減緩小孩智力發展，和增加患癌風險。成人每天進食11碗涉事佳之選泰國有機香米，則超出世衞標準，但小童每日進食2.8碗則會超標，因此屬高風險群組。
百佳回覆指，已將佳之選有機泰國香米暫時下架，並會立即將該產品送往實驗室複驗，顧客可帶同產品及單據到分店退貨。惠康回覆指，已指示各分店將有關白米作預防性下架，同時會與供應商跟進事件，顧客可攜貨及單到分店換貨或退款。UNY回覆指，已把錦字米及鴨間稻的所有米類產品收起，市民可帶收據及產品安排退貨。city'super回覆指，超市出售錦標（Nishiki）之米類產品，已即時停售，並與供應商跟進。
學者倡效歐盟 定幼兒標準限量
另外，一個由羅湖購入、來自江蘇的食米樣本，鉛含量每公斤0.34毫克，雖無超出本港法例限制的0.6毫克，但超出國際最高准許濃度7成，可影響嬰幼兒大腦發育。
食安中心指，政府已提議收緊精米的法定無機砷含量標準，去年中心抽查逾650個米樣本作金屬雜質測試，沒有樣本砷不合格。
黃認為，港府調整標準後仍較歐盟標準寬鬆，又指政府應參考歐盟標準，考慮制定米製品予嬰幼兒的標準限量，保障兒童健康。
[ 本帖最後由 300B 於 2018-2-28 15:07 編輯 ]
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2018-01-05 (星島日報報道)政府完成規管食物中含金屬雜質的諮詢工作，今年會向立法會修改規例，將精米（包括食用白米）中的鎘最高含量，由現時每公斤零點一毫克，放寬至零點二毫克。食安中心指儘管諮詢期間有政黨及消委會均反對放寬精米鎘含量，但米業協會就表示支持，加上放寬含量是跟隨歐盟及內地標準，亦已比食物法典委員會建議嚴格，足以保障市民健康。業界對放寬安排表示歡迎，認為令市民有更多食米選擇，長遠而言米價亦有機會輕微下調。
食安中心昨公布《食物摻雜（金屬雜質含量）規例》諮詢結果，有關《規例》已逾三十年沒有修訂，食安中心上年六月展開三個月諮詢，共收到二十一份意見書，六份意見書就精米中的鎘提出建議，其中來自消委會、民主黨、公民黨及一位區議員的意見書認為，應維持精米中的鎘每公斤零點一毫克的最高含量，擔心放寬令市民面對更大健康風險。
不過，食安中心根據《香港首個總膳食研究：金屬污染物》報告，一般市民從進食米而攝入鎘的分量，只佔鎘的總攝入量百分之六，且過去抽查的逾四百個樣本中，只有四個樣本超出零點一毫克，及一個樣本超出零點二毫克，來自內地、日本及泰國，認為超標情況並不嚴重，對市民健康受影響機會亦不大，因此決定將標準與歐盟、韓國、內地及新加坡政府看齊。
香港米行商會理事長陳建年指，本港食米九成九經外地進口，全球普遍採用零點二毫克標準，雖然不同土壤及水分，會影響米內的重金屬含量，「他們每一天吃着自己種出來的米，國家一定有檢測」，且食安中心會進行檢測才予以進口，認為市民不用擔心安全問題。米價方面，陳指價格會受收成、國際價格、天災失收等影響，與鎘含量放寬沒有直接關係。
港九罐頭洋酒伙食行商會副總監李廣林表示，若有關條例放寬後，米商選擇入口時將有更多選擇，對貿易而言「門檻低易做很多，國內農夫會較方便，入口商也會較方便」，他預計米價短時間內難以有調整，需等待長時間才會輕微下調。
19款食米驗出致癌無機砷超標 「佳之選」最多
2018年2月27日 星島日報
https://hk.news.yahoo.com/19%E6%AC%BE%E9...00762.html
港人一向以白米為主食，但有調查抽取食米樣本後，發現有19個食米樣本雖沒有超出香港食安標準，但其無機砷含量高於美國及歐盟標準，其中「佳之選有機泰國香米」超標最高，嬰幼兒每日進食2.2碗飯即超標。
香港有機資源中心在去年11月至今年1月期間，由本港及羅湖的食米批發商抽取45個食米樣本，發現有19個食米樣本被驗出無機砷含量超出美國及歐盟的嬰幼兒攝取量標準，當中18款為本地出售樣本，另外的1款樣本出售於羅湖。
無機砷含量超標最高的米款是由泰國入口的「佳之選有機泰國香米」，無機砷量達每公斤160微克，每公斤含量高出美國及歐盟標準60微克。其餘兩款含量最高的米款依次為台灣的「鴨尖稻有機白米」及來自美國的rNishiki最高級特撰米」，無機砷量分別達每公斤140微克及每公斤130微克。另外，一個由羅湖購買，產自中國江蘇的食米樣本被驗出鉛含量超出中國及國際標準。
香港有機資源中心總監黃煥忠表示，按世衛建議，8歲以下的嬰幼兒每日只可攝取24微克無機砷，以檢測到無機砷含量最高的米款計算，嬰幼兒每日進食2.2碗飯即超標。他指出，無機砷被列為高度致癌物質，攝入過量可令中樞神經系統受損，減缓小孩智力發展。
12款食米含砒霜 兒童風險高
2018年2月28日 經濟日報
https://hk.news.yahoo.com/12%E6%AC%BE%E9...37464.html
一項研究發現，來自3大超市等5個零售點的12個食米樣本，含有俗稱砒霜、屬一級致癌物的無機砷，含量超出歐盟嬰幼兒食品標準，多家超市即日下架。
超標樣本當中，4個是有機米，以百佳佳之選有機泰國香米含量最高，超標6成；兒童日食近3碗飯已超世衞上限。學者指無機砷白米對兒童風險較高，促政府考慮制定嬰幼兒標準限量。
香港有機資源中心去年11月至今年1月，從本港市面及鄰近羅湖的食米批發商合共抽取45個進口有機和常規食米樣本，檢測當中的重金屬包括砷、鎘、鉛、銻、汞、銅、無機砷共8種重金屬含量。
所有樣本的重金屬含量未超出本港法定標準，但12個來自本地市面及1個來自羅湖的食米樣本無機砷含量超出歐盟嬰幼兒食品的原料白米限量標準，即每公斤100微克的限制，本地樣本的超標比率達34%。
超標最嚴重的樣本包括Ofarm沙田禾輋店出售的台灣有機珍珠米，及Taste又一城分店抽取來自泰國的佳之選有機泰國香米同樣錄得每公斤含160微克，超標6成；其次是在UNY樂富分店抽取來自台灣的鴨間稻有機白米，每公斤含140微克，超標4成。
多間超市下架 港府擬收緊標準
而同在Taste又一城分店抽取的樣本，另有4個超標，包括Nishiki錦字最高級特撰米超標3成﹔至於元朗光華惠康超級市場的白馬貢品馬壩油黏米，其無機砷含量亦達每公斤120微克，超標2成（見表）。負責研究的浸會大學香港有機資源中心總監黃煥忠表示，合共13個超標樣本當中包含4個有機米。
他說，無機砷是砒霜的一種，攝入過量可致心血管疾病，減緩小孩智力發展，和增加患癌風險。成人每天進食11碗涉事佳之選泰國有機香米，則超出世衞標準，但小童每日進食2.8碗則會超標，因此屬高風險群組。
百佳回覆指，已將佳之選有機泰國香米暫時下架，並會立即將該產品送往實驗室複驗，顧客可帶同產品及單據到分店退貨。惠康回覆指，已指示各分店將有關白米作預防性下架，同時會與供應商跟進事件，顧客可攜貨及單到分店換貨或退款。UNY回覆指，已把錦字米及鴨間稻的所有米類產品收起，市民可帶收據及產品安排退貨。city'super回覆指，超市出售錦標（Nishiki）之米類產品，已即時停售，並與供應商跟進。
學者倡效歐盟 定幼兒標準限量
另外，一個由羅湖購入、來自江蘇的食米樣本，鉛含量每公斤0.34毫克，雖無超出本港法例限制的0.6毫克，但超出國際最高准許濃度7成，可影響嬰幼兒大腦發育。
食安中心指，政府已提議收緊精米的法定無機砷含量標準，去年中心抽查逾650個米樣本作金屬雜質測試，沒有樣本砷不合格。
黃認為，港府調整標準後仍較歐盟標準寬鬆，又指政府應參考歐盟標準，考慮制定米製品予嬰幼兒的標準限量，保障兒童健康。
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